碎土機和推土機是兩種常見的土方施工機械，它們都用于土方工程，在拆除建筑物、平整場地和挖掘土坑等方面起著重要的作用。盡管它們的工作原理有一些相似之處，但也存在著一些明顯的差異。

首先，碎土機主要用于拆除建筑物、碎裂樹根和巖石等工作。碎土機通常由液壓系統、回轉機構和刀具組成。工作時，液壓系統提供動力將刀具快速回轉，并施加大量的沖擊力，將建筑物和巖石等物體壓碎。碎土機的刀具通常采用錘頭或鉤爪等形狀，具有很強的沖擊和鉤取能力。碎土機可通過液壓系統控制刀具的運動軌跡和速度，以適應不同的作業需求。與此同時，碎土機通常配備保護裝置，以確保操作人員的安全。

推土機則主要用于土壤的平整、推平和推挖。推土機通常由發動機、傳動系統和推土刀組成。工作時，發動機提供動力給傳動系統，傳動系統將動力傳輸到推土刀上。推土刀通過下壓和移動的方式將土壤推平或推挖。推土刀可以沿任意方向移動，從而實現土壤的平整和挖掘操作。推土機通常具有一套精確的控制系統，可以通過操縱桿或操縱臺來控制推土刀的運動。同時，推土機還配備了踏板和方向盤等設備，以方便操作人員進行操縱。 

此外，碎土機和推土機在工作原理上還存在以下差異：

1. 功能不同：碎土機主要用于拆除建筑物和碎裂巖石等工作，而推土機主要用于土地平整和推挖等工作。

2. 使用場合不同：碎土機通常用于較小的施工場地，如城市建設，拆除零散的建筑物等。而推土機則常用于大型土方工程，如鐵路、公路和礦山等。

3. 所需動力不同：碎土機通常使用液壓系統提供動力，可實現快速沖擊和高效碎裂。而推土機則使用發動機提供動力，可實現強大的推挖力。

4. 施工方式不同：碎土機通常需要接近物體才能進行工作，如拆除建筑物時需要接近墻壁進行錘擊。而推土機可以通過改變推土刀的角度和深度來進行不同的施工操作。

綜上所述，碎土機和推土機雖然在土方工程中起著不可替代的作用，但其工作原理和使用方式存在一定差異。碎土機主要用于碎裂建筑物和巖石等工作，通常使用液壓系統提供動力；推土機則主要用于土壤平整和推挖，通常使用發動機提供動力。這些差異使得它們在不同的施工場合和作業要求中發揮著各自獨特的作用。